网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香菇炸酱面
释义
“加了香菇,酱更香了”
食材明细
主料
干香菇
50克
黄豆酱
50克
辅料
黄瓜
1/3条
猪肉
50克
火腿肠
1条
蒜头
2只
姜茸
5克
生抽
适量
花生油
适量
荞麦面
120克
酱香 口味
爆 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香菇炸酱面的做法步骤
1
蒜头拍成蒜茸,猪肉切丁后放入少许生抽、姜茸、蒜茸、花生油腌制。干香菇水发后切丁,黄瓜切丝备用。
2
锅内烧热油放入猪肉丁炒香,然后再放入香菇一起炒香。出香味后,把猪肉和香菇拨在锅的一边,放热油后放入黄豆酱爆香后,再和已经炒香的猪肉、香菇一起炒。
3
锅内放入原来浸发香菇的水,熬制大约15---20分钟左右。
4
当汁大约有少许的时候就起锅,不要熬得太干。
5
锅洗净,放油热锅后放入切好的黄瓜丝,急炒半分钟。这步主要是我不喜欢吃生的黄瓜,觉得有股怪味。经过这步处理的黄瓜丝一样是脆脆的。
6
锅内放水烧开后,放入荞麦面煮熟。捞起过冷水。
7
滤干面条的水份后,把火腿肠切片,和黄瓜丝一起摆放在面上。面上浇上做好的炸酱
小窍门
酱最好留点汁,这样更好拌面。
随便看
斑马纹戚风蛋糕
冬瓜煮田鸡
梅干菜烧肉
烤猪排
玫瑰苹果挞
治部煮风味鸭胸肉
秘制醋炖鲫鱼
素拌西兰花
青酱鸡根
千层肉饼
鲜肉小馄饨
带饭族的快手午餐——火腿冬瓜
简单又高端的约会大餐·get
北海道蛋糕--最有“内涵”的威风
玉米火腿小批萨
肉松蛋糕卷
排毒养颜米糊
水煮鱼
爆鸡胗
双色(ab版)蔬菜面
薏仁红豆汤
番茄冬瓜球
五彩虎皮鹌鹑蛋
自制转化糖浆
青椒肉丝
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 4:19:51