食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭香鸡的做法步骤
-
1鸡腿冷水下锅，加少许料酒去腥。 -
2焯到水刚滚开、鸡皮明显发紧后捞出。 -
3锅中再续些热水，放入鸡腿、葱段、姜片、姜黄粉、盐、料酒为鸡腿调色提味。 -
4大火烧开后，转中小火煮7--8分钟后取出晾凉。（时间一般控制在10分钟之内） -
5取一小碗，放入鲜酱油、蚝油、少许醋、糖、盐、香油拌成碗汁。 -
6韭菜切碎段。 -
7晾凉的鸡腿去骨斩件，摆入盘中。 -
8周围淋上碗汁。 -
9把韭菜撒在鸡肉上。（喜欢吃辣的可以再放些辣椒） -
10炒锅上火，下入少许油烧热，浇在韭菜上即可。 -
11成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
老人
节日习俗
朋友聚餐
春季食谱
午餐
- 自制宁波蟹糊
- 油酥豌豆
- 玉米面发饼
- 蒸太阳鱼
- 沙茶牛肉
- 梅菜扣肉
- 香菇冬瓜虾米汤
- 鸡蛋炒蔬菜
- 莴笋炒肉
- 番茄炒鸡蛋
- 香辣烤鲈鱼
- 五花肉炒紫甘蓝
- 卤肉火腿肠豆腐炒饭
- 脆脆酸奶芒果冰
- 蒸土豆丝
- 鸡蛋炒黄瓜
- 五花肉炒白菜
- 煮石橄榄水
- 芒果蛋挞
- 韭菜煎鸡蛋
- 鸡肉香菇馅饼
- 锅贴
- 炒蒸土豆丝
- 黑胡椒牛排意面
- 盐焗鸡腿（电压力锅版）
- 什么人什么年的成语
- 什么人什么庆的成语
- 什么人什么应的成语
- 什么人什么异的成语
- 什么人什么弄的成语
- 什么人什么弟的成语
- 什么人什么弦的成语
- 什么人什么彀的成语
- 什么人什么役的成语
- 什么人什么彻的成语
- 什么人什么往的成语
- 什么人什么徒的成语
- 什么人什么得的成语
- 什么人什么德的成语
- 什么人什么心的成语
- 赠万益之（明·李之世）
- 赠万经（唐·严维）
- 赠万胡主簿（宋·释怀古）
- 赠万讱归清江定侯帅阃（明·刘崧）
- 赠万讱归清江定侯帅阃（明·刘崧）
- 赠万讱归清江定侯帅阃（明·刘崧）
- 赠万讱归清江定侯帅阃（明·刘崧）
- 赠万讱归清江定侯帅阃（明·刘崧）
- 赠万都阃子和（明·童轩）
- 赠万鹿园总戎（明·尹台）
- 赠三乡浮图智聪一首（宋·尹洙）
- 赠三侍御（唐·常建）
- 赠三县博之官送钱道载之石埭（明·林光）
- 赠三命家彭景升（宋·曾丰）
- 赠三局能师二绝（宋·苏辙）
- 幼学琼林全鉴(典藏诵读版)
- 提高记忆的100种方法(畅销2版超有效的记忆增强术)
- 像风一样奔跑(精装典藏版)(精)/百年百部中国儿童文学经典书系
- 男性统治（布尔迪厄作品）
- 政府首席信息官制度理论与实践研究
- 大肚子爸爸最有爱(美绘注音版)/辫子姐姐温暖小手套
- 文以载道,教以传道 以中华优秀传统文化培育拔尖创新人才的路径研究
- 景德元年：大宋王朝1004年的历史大变局
- 古传秘技峨眉拳
- 人权标准--霸权法律和政治(精)/中国人权评论译丛
- 有关品味(精)
- 旅游目的地品牌形象研究：广东案例
- 民法学(上下第6版普通高等教育法学规划教材)
- 高敏感人群自救手册：如何摆脱精神内耗，建立安全感
- 微笑抒写人生