食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉放入开水锅中，小火煮三十分钟。沥干水。 -
2猪毛在火上烧一下，在猪皮上用牙签四处扎扎。
-
3在猪皮上抹生抽。
-
4铁锅稍微放些油，小火，肉皮朝下炸二分钟。
-
5炸好的肉在冷水中泡五分钟，再沥干。
-
6梅干菜提前泡发。沥干。
-
7热锅热油，放入葱姜蒜，放入梅干菜，加盐和生抽，炒两分钟。
-
8五花肉切成大块，摆入盘中。
-
9偏瘦的在上，肥的在下。
-
10适量盐生抽蚝油和清水搅拌均匀，倒入肉中。
-
11再把梅干菜放在肉上面，用电压力锅压50分钟。
-
12出锅。
-
13反倒入另外一个碗中，猪肉朝上。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 凉拌萝卜
- 香煎土豆饼
- 金沙玉米粒
- 咖喱豆腐
- 又烧茄子
- 蛋酥香蕉卷
- 手抓胡麻饼
- 冬菇煲凤爪
- 乡间小炒：豆角干炒五花肉
- 简单早餐面包-葡萄干面包
- 芝士土豆泥
- 美味快捷宴客菜——蛋皮炒木耳
- 杂菇焖排骨
- 零厨艺也能做出美味的宴客菜-----培根金针菇卷
- 七彩缠绵丝
- 白灼小白菜
- 蒜苗回锅肉
- 老北京肉饼
- 【葡式蛋挞】经典下午茶点
- 鱼头豆腐汤
- 家传的【牛肉水饺】（28图超详解拌馅儿，两种包法）
- 火腿蛋包子
- 老公最爱——之——皮蛋蔬菜瘦肉粥
- 虎皮金丝饼
- 桔子汁
- lochia
- Loch Ness
- lock
- lock
- lockable
- lock away
- lockbox
- lock down
- lockdown
- lock down
- lockdown weight
- locked
- locked-in
- locked out
- locker
- 思山居一十首 春日独坐思归（唐·李德裕）
- 思山居一十首 清明后忆山中（唐·李德裕）
- 思山居一十首 题寄商山石（唐·李德裕）
- 思山翁辞二首（明·邵宝）
- 思岩老呈彭器资（宋·陆佃）
- 思岩（明·黄衷）
- 思岳州（明·孙蕡）
- 思岳禅人求赞（宋·释宗杲）
- 思岳阳（清末民国初·章炳麟）
- 思嵩送刘推官赴幕府（宋·郭祥正）
- 思州行为镇远袁功懋赋（清·胡学汪）
- 思帝乡 归思（清·陈世祥）
- 思帝乡 独夜闻箫（清·王昙影）
- 思帝乡 闺怨（明末清初·商景兰）
- 思帝乡 雨不止，逐阻郊游之约（清·陈世祥）
- 高纯碳酸锶
- 工业用乙二醇乙醚
- 热固性粉末涂料冷却压片设备
- C.I.反应红 195
- 普格年鉴
- 分散翠蓝S-GL(C.I.分散蓝60)
- 三国演义
- 城市社区服务站建设标准
- 基于Altium Designer的原理图与PCB设计
- 煤层气井压裂设计编写规范
- 机械制图
- 大学英语综合拓展训练
- 机械CAD/CAM实验指导
- 两周秦汉礼典相关出土文献考疑
- 反应蓝P-3R(C.I.反应蓝49)