食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉放入开水锅中，小火煮三十分钟。沥干水。 -
2猪毛在火上烧一下，在猪皮上用牙签四处扎扎。
-
3在猪皮上抹生抽。
-
4铁锅稍微放些油，小火，肉皮朝下炸二分钟。
-
5炸好的肉在冷水中泡五分钟，再沥干。
-
6梅干菜提前泡发。沥干。
-
7热锅热油，放入葱姜蒜，放入梅干菜，加盐和生抽，炒两分钟。
-
8五花肉切成大块，摆入盘中。
-
9偏瘦的在上，肥的在下。
-
10适量盐生抽蚝油和清水搅拌均匀，倒入肉中。
-
11再把梅干菜放在肉上面，用电压力锅压50分钟。
-
12出锅。
-
13反倒入另外一个碗中，猪肉朝上。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 辣椒炒鲍鱼
- 冰皮月饼
- 板栗包子
- 排包
- 绿豆沙蛋黄月饼
- 五仁叉烧月饼
- 清汤鱼头
- 蒜茸咸猪肉
- 番鸭汤
- 大油方烧夜开花
- 蒜香西兰花
- 酸菜莲藕
- 纯正白莲蓉
- 空气炸锅版盐酥鸡
- 田园素炒
- 平菇紫菜汤
- 栗子馅
- 腊肠甜椒炒芥菜
- 虾皮冬瓜
- 豆腐鲫鱼汤
- 青菜面皮
- 南瓜玉米糊
- 杏鲍菇牛肉粒
- 芝麻鸡蛋饼
- 清新南瓜丸子
- 什么种什么样的成语
- 什么种什么羣的成语
- 什么种什么群的成语
- 什么种什么获的成语
- 什么科什么儿的成语
- 什么科什么哄的成语
- 什么科什么士的成语
- 什么科什么律的成语
- 什么科什么敛的成语
- 什么科什么旨的成语
- 什么科什么条的成语
- 什么科什么砌的成语
- 什么科什么臬的成语
- 什么科什么诨的成语
- 什么科什么趣的成语
- 元夕赐观灯（明·金幼孜）
- 元夕赠苏州二守如雍侄（明·黄廷用）
- 元夕过僧寺（清·胤禛）
- 元夕过南沙南沙有诗用韵奉荅（明·邵宝）
- 元夕过吴永年茗坐其孙某侍而弹琴（明·邵宝）
- 元夕过唐潜亨（宋·邹浩）
- 元夕过国开兄弟宅同诸少观灯（明·李孙宸）
- 元夕过宋子顺署中小饮（明·卢龙云）
- 元夕过黄隐君言甫宅访康茂才思魏赏灯醉饮留（明·李英）
- 元夕连雨苦寒（明·庞尚鹏）
- 元夕送常廉庵北上（明·余继登）
- 元夕道院同公实子与于鳞元美子相五君得家字（明·谢榛）
- 元夕遣怀二首（宋·陈造）
- 元夕遭雨忆昔有怀（明·郭之奇）
- 元夕邀客赏灯兼听筝笛二乐（明末清初·李开先）
- 芭比公主全脑开发立体手工故事书(中英双语版)
- 小马宝莉全脑开发立体手工故事书(中英双语版)
- 小马宝莉缤纷大迷宫(中英双语版)
- 零售企业服务质量的动态演化机制研究/湖南商学院工商管理博士论丛
- 硬笔楷书入门视频教程：结构与章法
- 从零起步学歌曲创作
- 医学伦理学(供中等卫生职业教育各专业用第3版全国中等卫生职业教育教材)
- 活页纸
- 奇妙的空气/法国金牌科学探索实验书
- 哑舍
- 汉语应用语言学研究：第6辑
- 图解三棱针法
- 哑舍 3
- 宝宝的物理学第2辑
- 卫生技术评估与卫生政策评价：实证篇