食材明细
- 五香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
梅菜扣肉的做法步骤
-
1五花肉放入开水锅中，小火煮三十分钟。沥干水。 -
2猪毛在火上烧一下，在猪皮上用牙签四处扎扎。
-
3在猪皮上抹生抽。
-
4铁锅稍微放些油，小火，肉皮朝下炸二分钟。
-
5炸好的肉在冷水中泡五分钟，再沥干。
-
6梅干菜提前泡发。沥干。
-
7热锅热油，放入葱姜蒜，放入梅干菜，加盐和生抽，炒两分钟。
-
8五花肉切成大块，摆入盘中。
-
9偏瘦的在上，肥的在下。
-
10适量盐生抽蚝油和清水搅拌均匀，倒入肉中。
-
11再把梅干菜放在肉上面，用电压力锅压50分钟。
-
12出锅。
-
13反倒入另外一个碗中，猪肉朝上。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 炸锅版盐焗花生米
- 牛腩炖萝卜
- 干锅香辣鸭翅
- 韭菜花炒蛏子
- 孜然麻辣小土豆
- 香葱肉松戚风蛋糕
- 香甜南瓜饼
- 凤梨炒虾仁
- 真西瓜棒冰
- 家常玉米饭
- 家常焖三鲜
- 原味冰淇淋
- 红豆椰汁糕
- 西红柿炒鸡蛋
- 咖喱白菜鸡翅根
- 虾滑牛百叶
- 炖土豆
- 土豆拌茄子
- 芝士肉酱薯条
- 干锅手撕包（宝）包（宝）菜
- 时蔬鸡蛋饼早餐饼
- 洋葱豆角炒香干
- 奶茶
- 咖啡牛奶棒冰
- 台湾风味月亮虾饼的做法
- 乾端坤倪
- 乾符什么什么的成语
- 乾符坤珍
- 乾纲什么什么的成语
- 乾纲独断
- 乾脆什么什么的成语
- 乾脆利索
- 乾脆利落
- 了不什么什么的成语
- 了不可见
- 了不相关
- 了不相属
- 了不相干
- 了不长进
- 了了什么什么的成语
- 悼王壶父 （元·凌云翰）
- 悼王子开五首（宋·秦观）
- 悼王小波（当代·何永沂）
- 悼王思中（宋·郑刚中）
- 悼王晦岩（元·凌云翰）
- 悼王济川处士（元末明初·王冕）
- 悼王翁二首（明·李昌祺）
- 悼王自牧（元末明初·张昱）
- 悼王致处士（宋·王安石）
- 悼王观用宾 （元·凌云翰）
- 悼琉球国官生梁允治金型（清·潘相）
- 悼瑟吟（清·林占梅）
- 悼甥女叶昭齐二首（明·沈倩君）
- 悼甥女叶琼章二首（明·沈倩君）
- 悼田寿昌（清末民国初·巨赞）
- 电能使用手册(商业与非工业用户)
- 养心之路
- 电气设备预防性试验技术问答
- 民法总则(王利明法学教科书)
- 美国人在巴黎(重现19世纪法国大变革时代历史全景)(精)
- 公主故事/经典童话小舞台
- 森林故事/经典童话小舞台
- 蛇仙驾到(精)/本色文丛
- 哲思边缘(精)/本色文丛
- 四面八方(精)/本色文丛
- 遥远的不回头的(精)/本色文丛
- 一片二片三四片(精)/本色文丛
- 心自闲室文录(精)/本色文丛
- 春深更著花(精)/本色文丛
- 向书而在(精)/本色文丛