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诗文	麻辣小龙虾
释义	食材明细 主料 小龙虾 适量 辅料 葱 10克 姜 8克 蒜 15克 麻椒 20克 辣椒 20克 郫县豆瓣酱 35克 糖 9克 盐 5克 麻辣 口味 烧 工艺 半小时 耗时 未知 难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1 虾线不剃也无妨，煮熟就容易自己脱落 2 将葱姜蒜爆香，转小火炒辣椒麻椒豆瓣酱炒出红油，加白糖盐 3 小龙虾翻炒变色加水，与虾持平即可 4 收汁，最好留下汁还能浸泡下更入味 5 出锅 6 很麻还不是很辣但很好吃没有那股味儿 所属分类： 家常菜   海鲜
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