诗文 | 香菇扒菜心 |
释义 |
![]()
食材明细
香菇扒菜心的做法步骤
小窍门
1、菜心焯水前,向水中加入盐和油,可使菜心碧绿不变色。焯水1分钟捞出后不要堆在一起,平铺在一个大盘子上,散散热再摆盘。
2、起锅前勾的芡汁不要收干,要留些许,吃青菜的时候沾上芡汁,很美味。 3、吃的时候把青菜和汤汁搅拌一下。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。