“有段时间小朋友和他好朋友特别喜欢去某餐厅吃饭，每次去了孩子们都会点到自己喜欢的食物，对我而言不太喜欢他们点的那些食物，只能点份面再配上一份汤，可供选择的汤品少，唯一深得喜欢的就是这款奶油磨菇汤，虽然热量高，偶儿吃点也无妨。”
食材明细
- 奶香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
奶油蘑菇汤的做法步骤
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1紫洋葱洗净后切细丁 -
2口磨洗净后切片
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3面包片切正方形小块，放入预热好的烤箱中160度烤5分钟左右（表面出现焦黄即可）
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4黄油放锅里小火慢慢融化
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5加入洋葱小火慢慢翻炒
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6洋葱炒出香味后，加入口磨一起翻炒
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7口磨炒至变软时，倒入淡奶油
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8翻炒至煮开锅后关火
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9倒入破壁机杯中
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10破壁机接通电源
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11选择“果蔬”功能，按启动键
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122分钟左右制作完成
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13面粉和清水混合调拌均匀
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14将打好的奶油蘑菇汤和调拌好的面糊水一起倒入锅里，小火慢慢翻炒
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15炒至浓稠状态时撒上少许盐，翻炒均匀关火
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16出锅后，撒上烤好的面包片和黑胡椒粉
小窍门
1、炒的过程中一直保持小火
2、喜欢汤浓稠一些，将炒制的时间适当延长
3、使用厨具：美的WBL1021W破壁料理机
2、喜欢汤浓稠一些，将炒制的时间适当延长
3、使用厨具：美的WBL1021W破壁料理机
使用的厨具：食物调理机、不粘锅
所属分类：
汤类
汤羹
西餐