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诗文
菠萝咕噜排骨
释义
食材明细
主料
猪小排
150g
辅料
菠萝
100g
调料
冰糖
10g
盐
2g
姜片
3片
酸甜 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
菠萝咕噜排骨的做法步骤
1
排骨加姜片冷水下锅焯去血水。
2
热锅刷油。
3
放入冰糖,小火炒至呈琥珀色。
4
放入排骨,均匀沾满糖色。
5
中火倒入菠萝块翻炒均匀。
6
加入半碗清水,煮开后盖盖子煮10min。
7
放入适量食盐,继续煮20min。
8
最后大火收汁即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/3 21:50:02