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诗文	日式鳗鱼饭
释义	食材明细 主料 鳗鱼 200g 米饭 1小碗 调料 食用油 5ml 日式酱油 15ml 味淋 15ml 糖 10g 淀粉 4g 鱼香 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 日式鳗鱼饭的做法步骤 1 河鳗洗净切段，吸干水分。 2 将日式酱油、味淋、糖、淀粉调成汁。 3 开3档，手放上去有感觉热度。 4 淋5ml油，放入河鳗段煎2分钟，翻面继续煎2分钟，倒入汁继续烧1分钟。 5 装盘。 小窍门 注意浇汁的时候不要让汤汁干掉。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 海鲜
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