食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣小龙虾的做法步骤
-
1小龙虾去头将尾巴中间的虾线抽出用牙刷将虾刷干净（腹部要着重刷） -
2热火倒油将蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。 -
3放入滤干水的小龙虾大火翻炒2min -
4加入备好的酱料炒至包裹住所有小龙虾散发出香味。 -
5加入啤酒也可再加点加饭酒啤酒半罐、加饭酒半袋即可，改为中火。 -
6加入生抽（代替盐）、老抽、白糖。 -
7加入洋葱，盖上锅盖焖煮3分钟。 -
8加入大葱大火翻炒收汁。 -
9留适量汤汁更美味-成品。
使用的厨具：不粘锅
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