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诗文 沙茶牛肉
释义
沙茶牛肉的做法
“嫩滑味美，不用十分钟就能上桌的小炒。”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
  • 沙茶 一勺
辅料
  • 嫩姜 适量
  • 油 适量
腌料
  • 蚝油 少许
  • 糖 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 生粉 少许
  • 花生粉 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

沙茶牛肉的做法步骤

  • 沙茶牛肉的做法步骤：1
    1
    备:牛肉。
  • 沙茶牛肉的做法步骤：2
    2
    嫩姜切丝。
  • 沙茶牛肉的做法步骤：3
    3
    牛肉切片，放沙茶酱及腌制抓匀腌制15分钟。
  • 沙茶牛肉的做法步骤：4
    4
    热锅放油，下嫩姜丝炒一下下。
  • 沙茶牛肉的做法步骤：5
    5
    然后放入腌制好的牛肉大火翻炒。
  • 沙茶牛肉的做法步骤：6
    6
    炒至牛肉完全变色即可约两分钟左右，这样的牛肉嫩滑可口。
  • 沙茶牛肉的做法步骤：7
    7
    成品图。
  • 沙茶牛肉的做法步骤：8
    8
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/13 3:51:10