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诗文 香辣烤鲈鱼
释义
香辣烤鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 一条
辅料
  • 韭薹 适量
  • 洋葱 一个
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
  • 酱油 适量
  • 韩式辣酱 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 香辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香辣烤鲈鱼的做法步骤

  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:1
    1
    一条鲈鱼处理干净备用。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:2
    2
    韭薹和洋葱洗净备用。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:3
    3
    鲈鱼从中间切开,鱼身打十字刀便于入味。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:4
    4
    放入盐,蒜末,韩式辣酱,五香粉,姜粉,酱油,辣椒粉和白酒。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:5
    5
    抓匀腌制半个小时,用油锁住水分。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:6
    6
    韭薹和洋葱分别改刀装盘。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:7
    7
    烤箱预热,烤盘铺入锡纸放入腌好的鱼。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:8
    8
    撒入洋葱丝和韭薹短。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:9
    9
    与放入烤箱,185度上下烤二十五分钟左右。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:10
    10
    鱼八成熟撒入辣椒粉和孜然粉继续烤五分钟左右。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:11
    11
    主要时间和温度,每家烤箱脾气不同,当然鱼的大小也不同哦。
  • 香辣烤鲈鱼的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

烤制的时间根据鱼的大小和烤箱的脾气调整哦!祝您生活愉快!
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   烤箱菜  
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更新时间:2025/3/11 21:48:13