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诗文
香煎西冷牛排
释义
“一道很综合的BBQ烧烤菜”
食材明细
主料
西冷牛排
适量
辅料
蒜
适量
洋葱
适量
黑胡椒碎
适量
土豆
适量
培根
适量
橙子皮
适量
蛋黄酱
适量
杂生菜
适量
西葫芦
适量
茄子
适量
彩椒
适量
酸黄瓜
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
大藏芥末
适量
阿里根努香草
适量
黑醋
适量
原味 口味
扒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香煎西冷牛排的做法步骤
1
土豆去皮切丁煮熟,橙子只要皮切1厘米短丝不要白的少许,酸黄瓜一开四切片少许,洋葱切碎少许,培根切小片烤上色少许,把集中材料混合加入蛋黄酱,大藏芥末少许,黑胡椒碎少许,盐胡椒粉,搅拌均匀OK了。
2
西葫芦,茄子,彩椒切片,用盐,胡椒粉,橄榄油少许,阿里根努香草少许拌匀,扒上色,没有香草可以不放。
3
黑醋3瓶煮成1瓶变稠加入一点蚝油OK。
4
西冷用盐胡椒粉,橄榄油,洋葱块,蒜片,淹一下,然后扒成自己喜欢的成熟度,我一般喜欢4成,杂生菜撕成小块卷一下,把所有的东西综合装盘OK了。
小窍门
沙拉和主菜都集合在一起了比较有营养!
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更新时间:2025/3/16 1:40:41