食材明细
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- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶慕斯蛋糕 的做法步骤
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16寸戚风片成三片，用剪刀剪出一片比模具稍小的蛋糕片备用。（原本准备了二片，到最后只用到了一片） -
2在一个容器里倒入自制酸奶和50克糖粉搅拌至溶化。
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310克吉利丁片放入冷水中泡软。
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4用一个小奶锅加入70克水和泡软的吉利丁加热成液体。
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5倒入酸奶糊中拌匀。
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6加入柠檬汁拌匀，放冰箱冷藏至稍微浓稠。
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7将淡奶油倒入容器里加入细砂糖打到6分发。
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8与冷藏好的酸奶糊混合均匀。
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9各取一小勺分别加入红、黄食用色素。
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10将红色和黄色慕斯糊分别用小勺盛在KITTY模具的蝴蝶结（蝴蝶结处稍微倾斜一下放平）和鼻子处，放冰箱冷冻一分钟。
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11取出，倒一层慕斯糊，铺上蛋糕片。（这个硅胶模具较软，我把它直接放到外包装里就比较好拿好放了）
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12再把剩余的慕斯糊倒满放冰箱冷冻过夜。
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13第二天取出后直接脱模。然后用融化的黑巧填上眼睛和胡子
使用的厨具：打蛋器、酸奶机、电烤箱
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