“木耳真是个好食材，炒着吃炖着吃做汤做馅儿都行。
今天用应季的菠菜和木耳做个凉拌菜小菜，酸辣调剂，爽脆开胃~~”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木耳拌菠菜的做法步骤
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1食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒 -
2大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。
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3煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。
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4菠菜焯水
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5焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中
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6加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐
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7加入些熟芝麻
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8充分拌匀，即可
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9成品！
小窍门
无
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
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立春