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诗文 葡萄皮饮品
释义
葡萄皮饮品的做法
“一般人在吃葡萄时,因为葡萄皮有涩味,都要把皮吐掉,这会流失很大一部分来自葡萄皮的营养。营养学家发现,葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子中更丰富的白藜芦醇,这是一种多羟基酚类化合物,这种物质除能预防心脑血管疾病外,还具有极强的抗癌能力。”

食材明细

主料
  • 葡萄 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

葡萄皮饮品的做法步骤

  • 葡萄皮饮品的做法步骤:1
    1
    葡萄洗净,用盐水浸泡后取出,再次冲冼干净
  • 葡萄皮饮品的做法步骤:2
    2
    用手剥下葡萄皮,带点肉也无妨了,或者用热水烫一下,这样葡萄皮就好剥了
  • 葡萄皮饮品的做法步骤:3
    3
    锅中水烧开
  • 葡萄皮饮品的做法步骤:4
    4
    倒入葡萄皮,颜色很快就变了,沸腾后转小火再煮一会,时间自己掌握啦,放了冰糖,我用的是梨汁冰糖,淡淡的黄色
  • 葡萄皮饮品的做法步骤:5
    5
    最后关火时是这样的
  • 葡萄皮饮品的做法步骤:6
    6
    撇去葡萄皮,装入碗中,有一点点酸味的紫色葡萄皮饮品就做成了,夏天可以放在冰箱里,凉透了也很好喝
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品   秋季食谱  
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更新时间:2025/3/16 11:09:55