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诗文 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅
释义
不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法
“鸡翅有太多的做法,煎、烤、炖、炸,都可以,我家以前大多数时候都是以炖为主,爸爸总是偷偷带两宝宝去吃汉堡店里的的烤鸡翅,吃完一个个撅着油亮的小嘴儿瞬间就出卖了爸爸,和我一顿形容汉堡店的烤鸡翅如何如何好吃,爸爸说,孩子们爱吃,咱自己在家能不能烤点啊,应该比外面卖的好吃,细想一下我还真就没给两娃烤过鸡翅,那就烤一次试试吧!”

食材明细

主料
  • 鸡翅中 10个
  • 料酒 1勺
  • 奥尔良腌料 半包
  • 海鲜酱油 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蜂蜜 1勺
  • 姜片 4片
辅料
  • 白芝麻 适量
  • 咸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤

  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅中洗净。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:2
    2
    两面各划两刀,方便入味儿。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:3
    3
    倒入奥尔良烤翅腌料。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:4
    4
    加入一勺料酒。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:5
    5
    加入一勺海鲜酱油。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:6
    6
    加入一勺老抽上色。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:7
    7
    加入一勺蜂蜜。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:8
    8
    放入姜片。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:9
    9
    带一次性食用硅胶手套,抓匀,盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制过夜。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:10
    10
    将腌制好的鸡翅,摆入烤盘中,记得垫油纸或者锡纸,烘烤过程中会淌汁。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:11
    11
    ACA空气炸烤箱开启空炸功能,190度烤15分钟即可,中途拿出来刷一遍蜂蜜水,撒上一些白芝麻。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:12
    12
    摆盘。
  • 不加一滴油的蜜汁烤鸡翅的做法步骤:13
    13
    香甜可口,软嫩适中。

小窍门

1、腌制的时间最好是一晚,如果实在等不及也点腌制至少四个小时以上,不然很难入味儿。
2、烘烤时烤盘要垫油纸或者锡纸。
3、烘烤温度要根据自己烤箱温差来自行调节,我的是空炸烤箱,火力比较猛,190度15分钟就好了,如果大家是普通烤箱,用180度烤20到25分钟即可。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烧烤   烤箱菜   夜宵  
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更新时间:2025/3/15 15:52:43