网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 咖喱牛肉排炖土豆
释义
咖喱牛肉排炖土豆的做法
“早上给小主准备的“午餐便当”,20分钟就能炖好。”

食材明细

主料
  • 迷你土豆 400g
  • 牛排 1块
辅料
  • 小番茄 6个
调料
  • 适量
  • 红酒 适量
  • 咖喱 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤

  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:1
    1
    食材如图(丝瓜是另外一个“清蒸丝瓜”用的)。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:2
    2
    小土豆去皮皮切小块,牛排也切小段。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:3
    3
    起油锅,爆炒姜蒜。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:4
    4
    把切块放牛排加入,炒至变色。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:5
    5
    加土豆翻炒均匀。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:6
    6
    加入红酒。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:7
    7
    加入水漫过土豆,煮开,捞掉“泡沫”。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:8
    8
    加盖小火慢炖着(这时准备其他的菜吧)。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:9
    9
    大约闷8分钟左右,水份减少了,加入半块咖喱。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:10
    10
    放入咖喱块,搅动着,让咖喱熔化。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:11
    11
    咖喱完全熔化后加入切开的小蕃茄,加入少许盐和鸡精,盖上盖子闷着(熄火)。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:12
    12
    其他的菜准备好对,土豆已经闷熟了。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:13
    13
    土豆和牛排都酥,小蕃茄是点缀。
  • 咖喱牛肉排炖土豆的做法步骤:14
    14
    放了便当盒和清蒸丝瓜、白米饭,一起当孩子当“午餐”。
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 7:58:45