网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	扣鸭
释义	食材明细 主料 鸭子 一只 辅料 糖 适量 米酒 适量 剁椒 一勺 米椒 适量 姜 适量 大蒜头 适量 料酒 适量 醋 少许 调料 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 中辣 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 扣鸭的做法步骤 1 准备好一只鸭子。 2 冷水下锅，加料酒、姜片、葱焯水，鸭子煮10分钟。 3 米酒+糖+少许醋调成汁。 4 煮好的鸭子晾干，整个鸭身抹上调好的汁，按摩一分钟左右，晾干。 5 起锅烧油，油稍宽。 6 油五成热时，下入鸭子炸。 7 炸至两面金黄。 8 炸好的鸭子剁成小块，脆皮朝下摆入锅中，放入电高压锅内隔水蒸20分钟。 9 蒸鸭子的时候我们来准备酱汁，准备好剁椒、米椒、姜末、大蒜头末。 10 起锅烧油，油三成热时，下入辣椒等小火煸香。 11 盛出，加生抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油调成汁。 12 蒸好的鸭子用一个盘倒扣出来。 13 浇上酱汁。 14 撒上葱花即可。 15 好了??。 16 成品图。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	自己烤薯片 [夏日小凉菜]蒜薹拌豆 意大利面版扁豆焖面 卡士达土司 电饭锅版---腊味煲仔饭 红枣桂圆茶冻 蒜薹炒香干 新手零失败率——盐焗鸡腿 （电饭锅菜谱2） 凉拌鸡丝（下饭又开胃） 蒜苗回锅肉 黄瓜炒油条 黄金瓜蒸水蛋 凉拌茄子 通心粉 【夏日小凉菜】—凉拌三色菜 香菇油菜 碳烤鱼 老虎菜 【夏日小凉菜】--清爽开胃凉粉 日式油麸煲 腐乳炒通菜 酸辣鸡杂 三文鱼蛋羹 三文鱼粥 玛瑙蛋 飞必什么什么的成语 飞必冲天 飞扬什么什么的成语 飞扬浮躁 飞扬跋扈 飞文什么什么的成语 飞文染翰 飞机上不需要晚餐了用英语怎么说 飞机手提行李用英语怎么说 飞来什么什么的成语 飞来横祸 飞来神笔 飞檐什么什么的成语 飞檐反宇 飞檐走壁 故友汤景文别六年乃十月廿一寻我松下临别见（宋·徐瑞） 故友王梦熊竹（明·徐庸） 故友赠予藤杖一枝，携行逾十载，几次遗失，（近现代·刘凤梧） 故友音布字闻远又自号双峰居士工书嗜酒往往（清·伊福讷） 故右丞相赠太师燕文贞公挽词二首（唐·孙逖） 故右散骑常侍舒国公褚公挽词（唐·苏颋） 故司徒兼侍中赠太傅北平王挽词（唐·权德舆） 故吏部郎中赠给事中韦公挽歌二首（唐·李嘉祐） 故吴丞相充挽诗三首（宋·赵抃） 故吾（元末明初·倪瓒） 故周茂叔先生濂溪（宋·苏轼） 故园多海棠其一树大数十围树顶一枝如雪白因（元·吴景奎） 故园寒食（元·刘因） 故园废宅重建养护楼面之馀閒坐忽有雨至（当代·陈忠平） 故园有怀呈任子宏提举（宋末元初·黄庚） 蔬菜病虫害综合防治/社会主义新农村建设文库 香菇与双孢菇优质高效栽培/社会主义新农村建设文库 大蒜姜优质高效栽培/社会主义新农村建设文库 肉兔高效养殖新技术/社会主义新农村建设文库 高效养猪技术/社会主义新农村建设文库 高效养鸡技术问答/社会主义新农村建设文库 长毛兔高效养殖新技术/社会主义新农村建设文库 獭兔高效养殖新技术/社会主义新农村建设文库 苹果套袋栽培技术/社会主义新农村建设文库 果品贮藏保鲜技术问答/社会主义新农村建设文库 苹果梨套袋栽培图谱/社会主义新农村建设文库 果品深加工技术问答/社会主义新农村建设文库 果树营养与平衡施肥技术问答/社会主义新农村建设文库 冬枣高产栽培技术/社会主义新农村建设文库 果园新农药使用技术问答/社会主义新农村建设文库

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。