食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒花菜的做法步骤
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1把葱姜蒜切成小块，腊肉切片，胡萝卜切成片，辣椒切段放入盘中备用。 -
2水中滴入少许油，加盐，水沸后放入花菜煮熟断生（2分钟左右）捞出备用。 -
3另起锅放油，中火烧至油5成热后放入切好的腊肉炒至出味加入葱姜蒜爆香。 -
4葱姜蒜炒香后放入花菜，胡萝卜片继续翻炒3到4分钟。 -
5起锅前放入辣椒段，一勺生抽，适量盐调味，最后出锅去撒入葱花点缀。 -
6最后完美出锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜