“看好的榴莲终于到手了，先做个榴莲酥，再做个榴莲千层，接着看美食天下其他带榴莲的做法。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
榴莲酥的做法步骤
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1榴莲成熟尾部会自动裂开，稍微掰一下就开了。 -
2用多少，吃多少就开多少。
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3八个蛋挞皮用一个包的榴莲即可。
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4榴莲肉去壳，放入保鲜袋中，压成泥。
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5把榴莲泥挤入蛋挞皮中，不需要太多，1/3即可。
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6加入少量芝士（没有可以不加）
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7轻轻捏合。
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8间隔摆盘。
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9放入烘箱180度烘烤10分钟。
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10拿出来稍微冷却，去掉蛋挞盒。
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11刷一层鸡蛋液，撒少许黑芝麻。继续放入烘箱，烘烤10分钟。
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12成品。
小窍门
放入芝士，口感极好，香脆甜，很美味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶