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诗文 菠菜拌鸡丝
释义
菠菜拌鸡丝的做法

食材明细

主料
  • 菠菜 适量
  • 烧鸡 适量
辅料
  • 糖 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

菠菜拌鸡丝的做法步骤

  • 菠菜拌鸡丝的做法步骤：1
    1
    锅中烧水，加一勺盐和一勺油，水开后放入洗干净的菠菜焯烫1分钟，。
  • 菠菜拌鸡丝的做法步骤：2
    2
    菠菜捞出挤水切小段。
  • 菠菜拌鸡丝的做法步骤：3
    3
    吃剩下的烧鸡半只。
  • 菠菜拌鸡丝的做法步骤：4
    4
    将鸡肉取下，手撕成粗丝。
  • 菠菜拌鸡丝的做法步骤：5
    5
    菠菜段和鸡丝放一起挑拌均匀。
  • 菠菜拌鸡丝的做法步骤：6
    6
    加入适量白糖。
  • 菠菜拌鸡丝的做法步骤：7
    7
    加入适量香油。
  • 菠菜拌鸡丝的做法步骤：8
    8
    加入适量辣椒油，拌匀即可。

小窍门

1、因为焯烫菠菜的时候放了盐，烧鸡本身也有咸味，所以就无需再加盐了。

2、这样的快手菜，简单随性就好，喜欢的蔬菜和调料都可以信手拿来用，再加些芝麻或者芥末，味道也很不错哦。
使用的厨具：煮锅
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更新时间：2026/7/21 21:43:55