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诗文
高汤鸡蛋挂面
释义
食材明细
主料
挂面
适量
鸡蛋
适量
辅料
高汤
适量
香葱
适量
油
适量
鸡精
适量
香油
适量
葱香 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
高汤鸡蛋挂面的做法步骤
1
备鸡蛋一个,挂面,浓绸高汤。
2
锅里放清水烧开开小火打进鸡蛋,将蛋焖熟。
3
切点香葱。
4
另起锅放清水和油烧开。
5
挤进浓绸高汤。
6
淋点蚝油,放点鸡精和盐,撒上香葱烧开。
7
再另起锅放清水烧开下入面条。
8
煮熟。
9
煮好的面条捞进碗里。
10
倒进烧好的汤。
11
配上煮好的鸡蛋,淋上香油即可开吃。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/12 20:30:18