“三文鱼不仅营养丰富，而且制作菜肴也是非常简单省事，煎一煎，烤一烤，放些普通的调料即可。今天尝试着用三文鱼做个鱼松，食用时用做拌面、放粥里、拌沙拉，亦或是当个小零食吃都非常可以，制作中添加了火麻仁一起炒制，更加美味有营养，与大家分享。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火麻仁三文鱼松的做法步骤
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1将三文鱼块洗净备用。 -
2锅中放水，放入三文鱼块并放少许盐。
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3将鱼块煮熟。
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4取出晾凉。
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5将鱼块掰成小块。
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6小平锅放少许油。
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7放入小块三文鱼煸炒。
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8放适量花雕酒去腥增鲜继续煸炒。
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9待鱼块缩水炒干放入50克火麻仁。
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10一起翻炒，全程小火，并放适量美极鲜酱油调味。
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11将它们翻炒均匀，炒成这样就可以了。
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12食材成熟入味出锅装盘，香味四溢，口齿留香。
小窍门
全程未放盐，制作只需小火慢炒即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
小吃
家常菜