食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红焖虾的做法步骤
-
1虾买回来洗净，开背去虾线，剪掉虾须和尖刺 -
2处理好的虾清洗干净控下水，放入料酒腌五分钟 -
3腌虾的过程中，可以把冬瓜洗好切块，西芹切段，红辣椒切块，葱切段 -
4准备一碗，倒入一汤勺生抽，1匙老抽，1匙醋，1匙料酒，1匙蚝油，1匙白糖，1匙鸡精和半碗清水搅拌均匀备用 -
5热锅热油，下入姜煸香，然后把腌虾的料酒倒掉，把虾倒入锅中煎 -
6煎至一面变红色再翻面煎另一面 -
7虾两面都呈红色以后就倒入酱汁 -
8倒入调好的料汁后接着放入冬瓜一起大火煮开 -
9煮开之后拍三个蒜瓣放入锅内继续转中火煮 -
10煮片刻后用锅铲翻动一下盖上锅盖焖一下 -
11焖三四分钟左右打开锅盖翻炒一下，看下冬瓜有没有煮熟，然后试下咸淡 -
12煮至冬瓜熟透了即可中火转大火收汁，加入红辣椒段，香芹段翻炒 -
13起锅前关火撒上葱段 -
14起锅 -
15装盘 -
16成品 -
17成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 自制美味寿司
- 爆炒酸辣西瓜皮扮靓夏季餐桌
- 自制凉皮
- 红枣红豆汤
- 猪肉末炒酸带豆
- 花生米酱肉糯米粽
- 糖醋蒜香尖椒
- 麻辣香锅
- 莲子薏米粥
- 鸡脆骨炒圆葱
- 时尚芝士烤虾
- 红糖小麦胚芽面包
- 彩色饺子
- 凉皮
- 超级劲爆香辣过瘾【干锅连藕鸭】
- 香脆核桃(花生)饼干
- 椰汁龟苓膏
- 全麦煎饺
- 那时花开---献给内心纯白的天使蛋糕
- 回锅土豆片
- 黑森林芝士蛋糕
- 绿豆薏仁汤
- 红苋菜汤
- 樱桃糖水
- 蜜豆龟苓膏
- bicycle race
- bicycle racing
- bicycles for sale
- bicycles motors
- bicycle tricycle
- bicycling accident
- bicycling calories burned
- bicycling efficiency
- bicycling movie
- bid bond
- bidder app
- bidders dog
- bidding for the olympic games
- bidding war
- bided define
- 上邪（明末清初·王邦畿）
- 上邪（汉·两汉乐府）
- 上邵宝文（宋·王令）
- 上邵尚书（宋·郭印）
- 上郑丞相（宋·徐俨夫）
- 上郑参政四十韵（宋·敖陶孙）
- 上郑员外（唐·方干）
- 上郑广文（宋·滕岑）
- 上郑毅夫（宋·许氏）
- 上郑漕二首（宋·郭印）
- 上郡伯陆师台十四韵（明·区宇瞻）
- 上郡南三十里有相思亭在太山之麓二水所交平（宋·司马光）
- 上郡吏民为冯氏兄弟歌（魏晋·无名氏）
- 上郡守（宋·严武）
- 上都从驾幸东凉亭（元·张翥）
- 荆楚社会生活/史传系列/荆楚文化丛书
- 品读武汉工业遗产
- 邵荃麟全集(共8册)(精)
- 两只老虎(附光盘)/架子鼓独奏曲集
- 当代中国政治研究报告(第12辑)
- 周易文化研究(第5辑)
- 人工神经网络原理(21世纪重点大学规划教材)
- 智慧中国地理空间智能体系研究报告(2013版)(精)/测绘地理信息蓝皮书
- 中国互联网金融发展报告(2013版)/互联网金融蓝皮书
- 中国国际移民报告(2014版)/国际人才蓝皮书
- 宗教与哲学(第3辑)
- 西部资源匮乏型社区村民自治研究(以陕西农村为例)
- 中国地方政府建设与创新/政府管理与改革研究系列丛书
- 论依宪治国(李步云学术精华)
- 矿产资源开发利益分配研究(以内蒙古为例)