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诗文
大火蒸五花肉
释义
“简单的做法,简单的食材。适合所有人”
食材明细
主料
五花肉
500g
辅料
老抽
50ml
姜
2块
料酒
10ml
花椒
5个
葱
2块
八角
5个
咸鲜 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
大火蒸五花肉的做法步骤
1
五花肉凉水煮开,撇去浮沫,加料酒八角桂皮姜葱煮20分钟
2
筷子扎破为止
3
晾干切片
4
摆盘,倒入酱油
5
大火蒸20-30分钟
6
成品
7
成品
8
在盘子里浸泡一下午可以上色更好吃
使用的厨具:蒸锅、煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 14:00:44