食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1把买回家的茄子洗净待用 -
2把洗净的茄子切滚刀块， -
3锅中加油烧至五成油温。倒入茄子炸大约十五秒 -
4把炸好的茄子倒入漏勺 -
5锅中加一点油，放豆瓣酱，蒜米炒香，倒入茄子。加味精，鸡精，大葱。一点清水。翻炒均匀后沟芡粉起锅 -
6把炒好的茄子装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 孜然羊肉汤面
- 戚风8寸
- 蚝油炒牛肉
- 【干煸杏鲍菇】
- 鱼香肉丝（改良版）
- 腐乳菜心
- 【【肉丝凉拌杂蔬】】
- 夏季开胃菜-凉拌海带
- 【炝拌土豆丝】
- 火龙果酵素
- 麻辣小龙虾
- 芒果味提拉米苏
- 素心居静苦瓜酿紫薯清凉一夏
- 肉松三明治蛋糕
- 葱油拌刀削面
- 葡式蛋挞
- 提拉米苏
- 毛毛虫面包
- 黑白奶牛戚风
- 豆腐西施（柿）
- 麻婆豆腐
- 酸辣手撕包菜
- 杨枝甘露
- 茼蒿鸡肉水饺
- 清炖澳斑
- 名什么什么藉的成语
- 名什么什么虚的成语
- 名什么什么行的成语
- 名什么什么起的成语
- 名什么什么轴的成语
- 名什么什么迩的成语
- 名什么什么迹的成语
- 名什么什么重的成语
- 名什么什么锁的成语
- 名什么什么鞚的成语
- 名什么什么顺的成语
- 名什么什么高的成语
- 名什么什么，的成语
- 名什么众什么的成语
- 名什么其什么的成语
- 画景（明·张宁）
- 画景（明·张弼）
- 画木石赞（宋·黄庭坚）
- 画木莲花图寄元郎中（唐·白居易）
- 画杏花（明·徐渭）
- 画杨妃扇（宋·李軏）
- 画松下老人歌（明·王问）
- 画松为金廷用赋（明·徐庸）
- 画松为顾良弼主事题（明·李东阳）
- 画松寄吴郁生亲家（清末民国初·陈宝琛）
- 画松寄节庵（清末民国初·陈宝琛）
- 画松寿大司马三原王公（明·沈周）
- 画松次陈士英韵（明·徐庸）
- 画松歌为梅瞿山作（清·潘耒）
- 画松歌赠梅瞿山孝廉（清·何絜）
- 金陵全书(丙编档案类35南京市政府公报第171-174期)(精)
- 中国学研究(第15辑)
- 渐入佳境(艺术人生七十年)
- 麦咭小怪兽(3卫星系统破解之谜)
- 麦咭小怪兽(4意料之外的谈判)
- 首届中国当代陶瓷艺术大展作品集
- 张鹤分享数学智慧的人/当代教育家丛书
- 小学生文史知识百宝箱
- 小学生思维训练百宝箱
- 小学生写人写景百宝箱
- 小学生智力游戏百宝箱
- 小学生写事写物百宝箱
- 小学生知识拓展百宝箱
- 小学生世界知识百宝箱
- 小学生名言佳句百宝箱