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诗文
鲜虾时蔬炒荞麦面
释义
食材明细
主料
对虾
4只
荞麦面
50g
胡萝卜
小许
菜芯
几根
木耳
些许
辅料
食用油
些许
调料
葱
小许
生抽
小许
食盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鲜虾时蔬炒荞麦面的做法步骤
1
菜芯洗净改刀。
2
叶子单独放。
3
胡萝卜打丝。
4
对虾处理干净。
5
泡好处理过的木耳。
6
木耳切丝,跟菜叶放一起。
7
切大葱。
8
荞麦面条冷水下锅煮。
9
另起锅烧油。
10
油热放大葱翻炒。
11
大葱变色放生抽。
12
放对虾翻炒。
13
把对虾炒至外表断生放胡萝卜和菜梗翻炒。
14
翻炒的过程放食盐,把菜炒熟。
15
面条煮至7分熟捞出。
16
放入炒大虾的锅里,放小许煮面的汤。
17
放菜叶和木耳翻炒至菜叶断生即可。
18
成品。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/4 13:41:43