“中午时间紧迫，来不及好好醒面，就用木薯粉和面粉两样，大约1：1的比例，开水烫面揉的饺子皮。
有水晶感觉，不够透亮，哈哈，劣质水晶。
时间紧迫，揉面过程略过，主要是自己揉面自己拍，实在不方便。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水晶虾饺的做法步骤
-
1剁馅过程略过 -
2虾去头去壳 -
3剁成泥，放其余馅料中，放食用油等搅拌均匀 -
4面团揪成小剂子，揉圆擀皮 -
5切的胡萝卜片摆蒸锅里垫底 -
6包好的饺子放进去 -
7大火烧开后15分钟 -
8装盘 -
9来个全影
使用的厨具：蒸锅
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