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诗文 麻辣香锅
释义
麻辣香锅的做法

食材明细

主料
  • 鱼豆腐 6块
  • 鱼丸 6个
  • 脆肠 7个
  • 培根 7块
  • 木耳 6棵
  • 豆腐皮 2块
  • 鱿鱼片 5个
辅料
  • 葱 1棵
  • 大蒜 1个
  • 芝麻 6克
  • 香菜 1棵
  • 料酒 1汤匙
  • 糖 2茶匙
  • 盐 2茶匙
  • 老干妈辣酱 3汤匙
  • 香叶 2个
  • 麻椒 6克
  • 八角 1个
  • 干辣椒段 10克
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤：1
    1
    将海鲜料改刀焯水备用！
  • 麻辣香锅的做法步骤：2
    2
    豆腐皮切片！
  • 麻辣香锅的做法步骤：3
    3
    葱切小段，蒜切片！
  • 麻辣香锅的做法步骤：4
    4
    木耳泡发后切小块！
  • 麻辣香锅的做法步骤：5
    5
    锅中放油，入麻椒香叶八角炸制麻油，待麻椒发黑捞出所有材料，之后入辣椒段炸制辣椒麻油！
  • 麻辣香锅的做法步骤：6
    6
    下入葱段蒜片炒几下放入鱿鱼片炒几下！
  • 麻辣香锅的做法步骤：7
    7
    然后放入海鲜料翻炒两到三分钟！
  • 麻辣香锅的做法步骤：8
    8
    这时放入老干妈辣酱料酒盐糖继续翻炒！
  • 麻辣香锅的做法步骤：9
    9
    放入豆腐皮！
  • 麻辣香锅的做法步骤：10
    10
    最后放入木耳，炒几下，出锅前放入芝麻香菜即可！
  • 麻辣香锅的做法步骤：11
    11
    成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  
随便看

　

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更新时间：2025/3/15 1:13:35