食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒸土豆丝的做法步骤
-
1土豆去皮。 -
2切丝过清水淘去表面淀粉。 -
3捞出放蒸布擦除水份（使用厨房纸也可以）。 -
4擦干水份的土豆丝（约有九成干即可）。 -
5撒上面粉。 -
6土豆丝和面粉拌均，使每根土豆丝表面都沾有面粉，上已开的蒸锅散开蒸25分钟，关火后不揭锅盖，稍晾凉后再揭锅盖。 -
7稍凉后的土豆丝抖入炒锅里。 -
8加盐、芝麻油调味增香。 -
9抖散拌匀。 -
10盛出装盘。 -
11擦上蒜蓉，拌匀就可以吃了。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
午餐
晚餐
- 咸蛋黄炒饭
- 十寸水果生日蛋糕
- 蔓越莓芝士曲奇饼干
- 土豆烧排骨
- 青椒炒牛肉
- 缤纷春日饼干
- 西兰花炒胡萝卜
- 蒜香芥兰
- 抹茶蒸蛋糕，颜色靓丽颜值高，味道清新，口感绵软。
- 白菜炖豆腐
- 葱油鲍鱼片
- 照烧青花鱼
- 炸胡萝卜肉丸子
- 蒜蓉胡萝卜丝
- 萝卜汤
- 西红柿蒜苗炒鸡蛋
- 花生酱拌菠菜
- 陈肾白果粥
- 清蒸银鲳鱼
- 肉片鸡蛋炒米粉
- 魔芋烧鸭子
- 无筋豆焖排骨
- 菠萝苹果汤
- 扣肉焖梅菜
- 青椒炒白菜
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- 如什么什么水的成语
- 如什么什么沙的成语
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