“很简单的食材，吃的就是最简单的鲜味,用的新鲜的香菇，味道真的不错，有机会可以试试。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
风味香菇炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好大部分食材 -
2香菇清洗的时候水里加点生粉，很容易清洗 -
3葱洗净切碎末 -
4鸡蛋加盐打散 -
5加少许水淀粉搅匀 -
6加入葱花拌匀 -
7香菇洗净切片 -
8先焯下水，水里可以放点盐 -
9锅中少许油加热，先炒鸡蛋 -
10滑散后加入两勺香菇酱 -
11炒匀，加入香菇翻炒，后期加盐调味即可。
小窍门
鸡蛋里加点水淀粉，口感上更滑嫩。
加了香菇酱风味更佳。
加了香菇酱风味更佳。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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