“其实说起喝汤，什么季节喝汤差别还是挺大的。夏天基本上都是快手汤，冬天天冷了，用砂锅煲汤的机会会多一些。用砂锅煲汤冬天喝也不会凉，这点很好。今天正好包馄饨，所以就一起夯丸子，做了这个清淡的汤。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清淡丸子汤的做法步骤
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1香菇提前浸泡洗净，2朵伞部切片，剩下的剁碎 -
2猪肉剁成肉糜 -
3和肉糜和80g白菜，加调味料搅拌成肉馅 -
4西红柿洗净切块 -
5白菜切段 -
6锅中沸水，先夯丸子 -
7煮变色后加入香菇、白菜、西红柿一起炖十分钟左右
小窍门
这个馅料可以用来包馄饨用的，我没有全部用来夯丸子
西红柿和白菜最后加，也可以将西红柿炒一下再炖，那样汤味道更浓郁一些。
西红柿和白菜最后加，也可以将西红柿炒一下再炖，那样汤味道更浓郁一些。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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