“很多孩子现在都不爱吃蔬菜，所以很多家长也很头疼，今天这款馒头就是用的胡萝卜榨汁，简简单单的和面做个小造型，相信这样的做法孩子肯定会喜欢，营养也在其中啦”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
棒棒糖馒头的做法步骤
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1胡萝卜洗净切块 -
2用原汁机榨汁 -
3用胡萝卜汁和凉水分别和面，揉匀后发酵到2倍大 -
4揉匀排气，可以扑点粉揉面，揉好静置 -
5分别擀成片状，切长条 -
6四根一起从一头开始卷起 -
7放入蒸锅中静置20分钟 -
8冷水入锅，大火煮开后转中小火15分钟，关火焖3-5分钟 -
9出锅稍微放一会，开吃了，插上筷子就像一根根棒棒糖啦
小窍门
胡萝卜的岀汁率会对和面干湿度有影响的，自己酌情调节。天凉可以借助烤箱发酵的，切记冷水上锅蒸，正好后要焖几分钟才可以开盖，防止回缩
使用的厨具：蒸锅
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