“香，辣，脆，酸是这道菜的精髓。只要火候控制好，刀工好，这道菜做起来就得心应手了。没有胃口是来上一盘很是开胃呢。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜白菜的做法步骤
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1大白菜斜刀片成薄薄的片状。 -
2大蒜切片，干辣椒切段，香菜切段。 -
3锅放底油，下入大蒜和辣椒爆出香味。 -
4下入白菜，大火翻炒。 -
5放适量白醋翻炒均匀。 -
6放少许生抽和盐调味。 -
7出锅前放香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜