食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋炖排骨的做法步骤
-
1竹笋洗净 -
2竹笋切片 -
3水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。 -
4锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。 -
5将竹笋捞出备用。 -
6排骨用热水洗净，装盘备用。 -
7热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。 -
8倒入排骨翻炒。 -
9一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。 -
10倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。 -
11倒入适量的清水，没过排骨。 -
12大火烧开后，转小火慢炖。 -
13小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
小窍门
1，竹笋切片后，最好放到加了盐的开水里，焯水片刻。这样口感较好，没有涩味。
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 李李的滋味-----煸炒草头
- 自制苹果酱
- 浓香猪蹄花生煲
- 蒜香腊肉
- 老佛爷红烧肉
- 低脂红烧排骨
- 海鲜杂烩汤
- 猪皮焖豆腐
- 苦笋炒牛肉
- 乳酪奶油南瓜派
- 香椿蛋炒饭
- 豉汁蒸叉尾鱼
- 黄瓜干蒸排骨
- 山药炒腰花
- 晚餐时间----黄金菇炖老鸭汤
- 沙参玉竹老鸭汤
- 木耳炒肉
- 第一次做燕麦馒头
- 铁板鸭胸
- 美味儿传统菜“鱼香肉丝”
- 酒香酸菜青条鱼
- 腊味十足——西芹炒腊肠
- 百变挂面——茄汁鸡丁拌面
- 韩式大酱汤
- 水煮牛肉 & iamjie
- 看小鸡用英语怎么说
- 看得什么什么的成语
- 看得见，摸得着
- 看我头像用英语怎么说
- 看我爸爸正在喝茶用英语怎么说
- 看我的新书房用英语怎么说
- 看我的铅笔盒用英语怎么说
- 看我看我的连衣裙用英语怎么说
- 看我说说就赞用英语怎么说
- 看文什么什么的成语
- 看文巨眼
- 看文老眼
- 看景什么什么的成语
- 看景生情
- 看望我的一些旧友用英语怎么说
- 万年春 赠陈知命（元·马钰）
- 万年春（元·丘处机）
- 万年春（元·刘志渊）
- 万年春（元·刘志渊）
- 万年春（元·姬翼）
- 万年春（元·姬翼）
- 万年春（元·姬翼）
- 万年春（元·王吉昌）
- 万年春（元·王吉昌）
- 万年春（元·王哲）
- 万年春（元·马钰）
- 万年春（元·马钰）
- 万年春（元·马钰）
- 万年春（元·马钰）
- 万年春（元·马钰）
- 哲学反思与社会批判--东欧新马克思主义的马克思观/东欧新马克思主义理论研究
- 后苏联时期俄语研究
- 后现代语境中文学观念与研究范式转变
- 日本的地缘政治思想与地缘战略选择
- 人历史与自我实现--马尔科维奇人道主义辩证法研究/东欧新马克思主义理论研究
- 阶级分析与政治民主的建构--瓦伊达政治哲学理论研究/东欧新马克思主义理论研究
- 从羁縻到民族区域自治--中国族际政治整合的制度变迁研究
- 现代汉语三大类实词的概率语法研究
- 人道主义的视野与批判的内省--南斯拉夫实践派的实践哲学/东欧新马克思主义理论研究
- 造就迷惘的一代--格特鲁德·斯泰因及其作品研究
- 木质纤维素全糖生物转化生产大宗化学品
- 朦胧诗新选
- 杨绛先生
- 张作霖大传--一个乱世枭雄的崛起与殒落/民国人物大传系列
- 骄傲的蚊子找朋友(精)/美好心灵拼布绘本