食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋炖排骨的做法步骤
-
1竹笋洗净 -
2竹笋切片 -
3水开后，加入适量的盐，倒入竹笋焯下水。 -
4锅里的水开后，加点盐，倒入笋焯水片刻。 -
5将竹笋捞出备用。 -
6排骨用热水洗净，装盘备用。 -
7热锅下油，倒入蒜和姜丝爆香。 -
8倒入排骨翻炒。 -
9一直把血水炒干，直到锅里都是油为止。 -
10倒入竹笋翻炒均匀，加入适量的盐。 -
11倒入适量的清水，没过排骨。 -
12大火烧开后，转小火慢炖。 -
13小火慢炖到汤汁收干，加入适量的鸡精，即可出锅~
小窍门
1，竹笋切片后，最好放到加了盐的开水里，焯水片刻。这样口感较好，没有涩味。
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
2，单吃竹笋后，心里有一种很寡的感觉，所以，做笋时，最好加点肉~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 避风塘炒虾
- 爆炒鸡胗
- 香菇油菜
- 芹菜拌黄豆
- 简单下饭小菜
- 醪糟小汤圆
- 照烧鸡腿便当
- 卷心菜鸡蛋饼
- 奶油泡芙
- 酥炸茄盒
- 红烧牛肉丸
- 酸辣土豆丝
- 淡奶油戚风杯子蛋糕
- 酸豆角炒牛肉干
- 燕麦发面饼
- 南瓜吐司
- 紫菜蛋花汤
- 无丝豆烧土豆
- 煮花生
- 冬瓜虾皮肉馄饨
- 红糖老姜番薯糖水
- 海米拌黄瓜
- 砂锅干豆角焖排骨
- 黄金牛肉炒饭
- 肉末辣椒拌面
- Sophocles
- sophomore
- sophomoric
- soporific
- sopping
- sopping wet
- soppy
- soprano
- sop up
- sorb
- sorb apple
- sorbate
- sorbent
- sorbet
- sorbic acid
- 咏陶弘景（宋·韩淲）
- 咏陶渊明（唐·颜真卿）
- 咏陶潜（明·袁昊）
- 咏陶（宋·罗荣祖）
- 咏隐仙堂（清·吴鼎弦）
- 咏隐泉新院并蒂莲花（明·成鹫）
- 咏隔堑梅（宋·赵蕃）
- 咏雀诗（南北朝·沈趍）
- 咏雁一首（明·黄省曾）
- 咏雁两首（近现代·王益初）
- 咏雁二首（明·黄省曾）
- 咏雁八韵（明·区怀年）
- 咏雁字二十四首（录九首）（明·唐时升）
- 咏雁诗（南北朝·王褒）
- 咏雁（元·曹伯启）
- 微机原理(高等职业院校计算机教育规划教材)
- VoIP技术构架(第2版)
- Flash8中文版动画制作基础(中等职业学校计算机系列教材)
- Eric Meyer谈CSS(卷2)/Web开发系列/图灵程序设计丛书
- 计算机图形制作基础(CorelDRAW X3中文版中等职业学校计算机系列教材)
- Hibernate实战(第2版)/Java系列/图灵程序设计丛书
- Office2007宝典
- 网络系统管理--Windows Server2003实训篇(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- Java面向对象程序设计(英文版第3版)/图灵原版计算机科学系列
- 小型水电站实用电工维修技术800问
- 新编ASP.NET2.0+SQL Server2005从入门到精通(附光盘)
- 计算机图形图像处理Photoshop CS3中文版(中等职业学校计算机系列教材)
- Photoshop CS3印象高级蒙版与图像合成技法(附光盘)
- Word2007Excel2007实用教程(中等职业学校计算机系列教材)
- 新编微机组装与维护实用教程(21世纪高等学校计算机规划教材)