“家里很少吃蘑菇，但是蘑菇对身体有很多的好处...所以以后要经常吃蘑菇，尽量做些能接受的，愿意吃的。”
食材明细
- 孜然 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
软炸平菇的做法步骤
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1蘑菇摘净，洗净，放入开水中焯一下，控干水分。 -
2面粉、淀粉、盐、子盐料，均适量即可。 -
3蘑菇放入活好的面糊中，搅拌至都粘满面粉。 -
4锅里放油，油温一定要高时才下蘑菇。炸到外表稍微上色后，捞出盛盘。 -
5这是后放入锅里的都炸的非常好饱满。先放入锅里的因为油温不够，都没有炸到这么饱满。大家注意了。
使用的厨具：炒锅
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