食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜花卷的做法步骤
-
1南瓜去皮切片，蒸熟取出。 -
2趁热压成泥。 -
3面粉加酵母，再加点白糖，取一半南瓜泥加入到面粉里(另一半南瓜泥做了糯米丸子)。 -
4加水，揉成面团，置温暖处发酵。 -
5发酵好的面团取出排气。 -
6擀成长方形面片。(本是黄色的面片，手机拍照问题，颜色看起来很浅）。 -
7倒适量植物油。 -
8抹匀。 -
9叠起来。 -
10切均匀的小段。 -
11每两段摞在一起。 -
12用筷子在中间竖着压一下。 -
13再抻长。 -
14把抻长的面段在手指上绕一圈，一个花卷生胚就做好了。 -
15依次做好余下的花卷，再次饧发十多分钟，开大火，上气后蒸15分钟即可。 -
16这是蒸好的花卷，暄软清甜，层次分明。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 青豆角爆虾仁
- 诱人晚餐牛肉汉堡
- 西葫芦鸡蛋饼
- 南瓜绿豆汤
- 什锦茹煲
- 橙香杯子蛋糕
- 炖倭瓜
- 浓醇焦糖味纸杯蛋糕
- 大根烧
- 牛油果烤蛋
- 照烧鸡腿串
- 朱古力开口酥
- 红烧冬瓜
- 蜂蜜柚子茶
- 心太软糯米枣
- 家常南瓜条
- 生炒糯米饭
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