食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖蹄髈的做法步骤
-
1蹄髈洗净，用针给它扎一扎，好入味！ -
2姜切片，放入所有香料！
-
3放入蹄髈！加水没过蹄髈，加入老抽，生抽，盐，葱！放到电饭锅里把蹄髈煲的软烂！
-
4期间准备青红椒！大蒜姜切碎！
-
5煲好的猪蹄（筷子能戳烂）捞出备用！
-
6起锅烧油，下姜蒜煸香！
-
7下青红椒加盐翻炒均匀！（这里可以加入剁椒！这样更有味！家里有小宝不吃辣，我加的都是不辣的辣椒！）
-
8加生抽，加水！
-
9加入蹄髈煮一煮！（两面都煮一煮！）不用太久！煮好之后，把蹄髈铲去盘子中，锅里剩下汤汁
-
10勾芡！
-
11淋在蹄髈上！
-
12成品！（可以撒上葱花点缀！）
小窍门
蹄髈另起锅煮的时候，可以不加水，加入电饭煲煲蹄髈时候留下的汤汁！我是另外加的水，加水没有那么腻！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【紫薯西米露】
- 鱼头豆腐汤
- 焦糖奶茶
- 羊肉抓饭
- 快手宴客菜——蒜蓉鱼头
- 小土豆酱菜
- 油沸馃
- 黄桃季节必吃的黄桃罐头
- 秘制蛋饺
- 酱烧的茄子好下饭【肉末烧三茄】
- 法式凤梨月饼
- 竹笋鸭煲
- 蓝莓蛋糕卷
- 麻辣茄子
- 红薯玉米粥----粗粮搭配健康多多
- 燕窝百合莲子羹
- 黑芝麻蛋糕
- 芒果牛奶冰棒
- 芒果莎莎——芒果的新吃法
- 螃蟹面包
- 鲜肉月饼
- 油焖豆角
- 鸡蛋煎饼
- 可可螺纹面包
- 五香花生
- 小什么不什么的成语
- 小什么之什么的成语
- 小什么了什么的成语
- 小什么人什么的成语
- 小什么什么之的成语
- 小什么什么了的成语
- 小什么什么于的成语
- 小什么什么人的成语
- 小什么什么伸的成语
- 小什么什么作的成语
- 小什么什么信的成语
- 小什么什么做的成语
- 小什么什么儿的成语
- 小什么什么入的成语
- 小什么什么则的成语
- 次韵陪驾观灯（宋·王安石）
- 次韵陶几道喜雨（宋·陈棣）
- 次韵陶几道观洪积仁诗编（宋·陈棣）
- 次韵陶宫保偕同人登东海云台山之作（清·朱珔）
- 次韵陶明甫（宋·陶梦桂）
- 次韵陶父双莲（宋·刘才邵）
- 次韵陶监丞茂安见赠（宋·王之道）
- 次韵陶节推问疾（宋·项安世）
- 次韵隆庆杨使君送别之章（宋·曹彦约）
- 次韵隐者陈无隅（宋·李弥逊）
- 次韵集三杯事（宋·洪皓）
- 次韵集津兄会群从王敦素宿王立之园明日西征（宋·晁冲之）
- 次韵集津兄怀嵩少示王立之（宋·晁冲之）
- 次韵集虚堂（宋·释德洪）
- 次韵雍节夫留别（宋·李若水）
- 经学历史
- 爸爸的画--艺术的劳动(精)
- 生死场呼兰河传(萧红小说精选)(精)/中国现代文学经典
- 野草朝花夕拾(鲁迅散文精选)(精)/中国现代文学经典
- 元白诗笺证稿(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- NLP思维(高效人士都在用的影响力沟通技能)
- 新丝路新思路
- 管理信息系统(技术与应用原书第10版)/数据科学与商务智能系列
- 我们生活的年代
- 四川宋代菩萨造像研究
- 镜里镜外(5-9岁儿童领先必读)/我上小学了
- 你的人生可以这样(无须样样精通的多相潜能者精进手册)(精)
- 秦汉史(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 唐代进士行卷与文学古诗考索(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 基于点云的真实树木三维仿真理论与技术