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诗文
芹菜猪肉饺子
释义
“芹菜猪肉饺子,吃起来真香。现在回想起昨天做的,口水还在流。”
食材明细
主料
芹菜
八颗
猪肉
400g
辅料
鸡蛋
2个
调料
盐
适量,调好馅之后可以尝一下,根据自己的口味添加
耗油
一勺
酱油
两勺
鸡精
半勺
香油
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芹菜猪肉饺子的做法步骤
1
加入酵母菌和面,等待面团发酵。
2
芹菜和猪肉剁成碎块。
3
加入鸡蛋,盐,味精,耗油,酱油搅拌均匀。
4
发酵好的面团搓成条,切成小段。
5
擀面杖压成圆形,我在超市看到也有卖饺子皮的,嫌麻烦的可以直接到超市买饺子皮。注意饺子皮的一面不要粘上太多面粉,不然饺子皮粘不到一起。
6
饺子皮加入搅拌好的芹菜肉馅,对折将饺子皮捏在一起。锅中加水烧开,下入饺子,下入之后立即用勺子搅拌一下,防止饺子粘到锅上或者粘到一起。等水沸腾再加入一些水,这样更好吃。成品图忘了拍了,只顾着盛出来吃了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 面食 家常菜
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更新时间:2025/3/18 19:00:59