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诗文 佛手瓜炒鸡蛋
释义
佛手瓜炒鸡蛋的做法
“家常素菜，清脆爽口。”

食材明细

主料
  • 佛手瓜 两个
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 干红辣椒 几个
调料
  • 生抽 一勺
  • 盐 适量
  • 淀粉 一勺
  • 植物油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    佛手瓜切薄片。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    两个鸡蛋打入小碗中，调匀。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    蒜切片。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    葱切片。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    干红辣椒切小段。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，调匀。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    锅中剩适量底油，爆香葱蒜辣椒。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    放入佛手瓜翻炒。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    加入适量盐翻炒。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    倒入鸡蛋。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    加入小碗中的调料翻炒均匀关火出锅。
  • 佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/1/11 15:57:57