“家常素菜，清脆爽口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
佛手瓜炒鸡蛋的做法步骤
-
1佛手瓜切薄片。 -
2两个鸡蛋打入小碗中，调匀。
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3蒜切片。
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4葱切片。
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5干红辣椒切小段。
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6小碗中放入一勺生抽，一勺淀粉，适量清水，调匀。
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7锅烧热，放入适量植物油，油热，放入蛋液，凝固后铲成小块盛出待用。
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8锅中剩适量底油，爆香葱蒜辣椒。
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9放入佛手瓜翻炒。
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10加入适量盐翻炒。
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11倒入鸡蛋。
-
12加入小碗中的调料翻炒均匀关火出锅。
-
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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下饭菜
午餐
晚餐
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