食材明细
- 酸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋茄子的做法步骤
-
1葱蒜剁成末，2勺番茄酱，2勺生抽，3勺白糖，3勺陈醋，4勺水淀粉，调成糖醋汁。 -
2茄子去皮，切成小块。
-
3加入一勺盐，抓拌均匀，变软后挤出水分。
-
4撒上适量的玉米淀粉，搅拌均匀，让每一块都均匀的裹上淀粉。
-
5起锅烧油，下入茄块小火慢煎。
-
6煎至金黄翻面，把每一面都煎至金黄。
-
7锅留底油，下入葱蒜末炒出香味。
-
8倒入调好的糖醋汁，烧开。
-
9倒入煎好的茄块。
-
10大火翻炒均匀。
-
11起锅装盘，撒上熟芝麻。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 果脯面包
- 桂圆银耳
- 韭菜芽炒虾仁
- 【补血益气健脾养胃】一一山药鸽子汤
- 雪菜秀珍菇豆腐
- 【养生滋补】一一冰糖南瓜银耳羹
- 咸蛋蒸肉
- 煎玉米山药饼
- 菊花枸杞熟豆豆浆
- （秋季）豆浆米糊炖南瓜百合玉米陈皮
- 清炒蛇豆角/蛇瓜
- 酸菜汤
- 双椒芝士烤虾
- 自制酸奶
- 蜜汁烤排
- 甜味鸡蛋
- 蒜烤海蛎子（烤箱）
- 黄金虾球
- 鱼头炖豆腐
- 孔雀开屏鱼
- 葱油饼
- 【燃面】
- 香菇锅仔饭
- 免揉坚果长棍面包（超详细图解）
- 深受大众们喜爱的一道甜品---杨枝甘露
- garçon
- gas
- gas attack
- gasbag
- gas bladder
- gas burner
- gas chamber
- gas company
- Gascon
- Gascony
- gas cooker
- gas cylinder
- gas-driven
- gas engine
- gaseous
- 振衣亭（明·张应申）
- 振衣亭（明·李孙宸）
- 振衣亭（明·欧必元）
- 振衣亭（明·韩日缵）
- 振衣千仞为礼部汤显祖题（明·李渐）
- 振衣台（明·戚继光）
- 振衣堂夜集别孙贡甫归新安（明·李时行）
- 振衣处（明·区怀瑞）
- 振鹭（先秦·诗经）
- 挹仙亭（宋·真德秀）
- 挹华里与蕴平话别值雨（近现代·单人耘）
- 挹泉亭（明·赵崇信）
- 挹泉（明·顾清）
- 挹爽堂（明·梁兰）
- 挹爽楼眺雪次韵（清·姚若蘅）
- 8小时玩赚爆款短视频
- 余世存给孩子的时间之书(秋)
- 新编中国法律思想史(法学专业必修课选修课系列教材)
- 中国袍服史
- 300句巧记高考核心词汇与短语(附词汇手册)
- 沉浸式3D音频灯光影视演艺工程设计与实例
- HSK标准会话教程(3)
- 我先说我先说/小猫汤米
- 如何度过情绪的雨天
- 跨界的中国美术史(精)/中青年艺术史学者论丛
- 会飞的汤米/小猫汤米
- 凯叔分类成语漫画(共4册)
- 汉字部首解析
- 算法设计与分析(第4版在线教学版21世纪大学本科计算机专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 中国古代服饰100问/美育简本