“甜甜的，一股浓郁的桂花甜香，蟹黄一般的蛋黄，爽口不腻。”
食材明细
- 甜香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
桂花冰糖鸡蛋荷包的做法步骤
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1新鲜的柴鸡蛋2个，洗一下。 -
2冰糖适量。
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3锅内适量水烧开，冰糖放入。
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4煮至冰糖融化，关火。
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5打入鸡蛋。
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6停一两分钟，待蛋液凝固，开小火。
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7用小勺轻轻推离锅底，防止糊底，影响口感。
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8约2分钟翻面。撒入干桂花。
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9煮约一分钟关火。喜欢十分熟的再焖一会儿。我这个是溏心荷包蛋。
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10成品。
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11成品。
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12咬上一口，露出漂亮的蟹黄一样的蛋黄。甜香不腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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早餐