“毛肚脆嫩，酸辣爽口不油腻。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜双椒毛肚的做法步骤
-
1上次炒的双椒毛肚孩子们还想吃，今天又买了一大块。 -
2毛肚大的撕下来切大片。
-
3剩下的切粗条。
-
4锅里适量水烧开，倒入适量料酒，放入毛肚，焯烫五六秒钟捞出来。
-
5捞入凉水中，再次淘洗干净，控水备用。
-
6小米椒，泡椒，蒜蓉。小米椒就剩这么多，适当多切点会更好。
-
7锅里适量油烧热，葱蒜，家里没姜了，有了切点姜丝进去，花椒，麻椒炒香。
-
8倒入泡椒，小米椒炒出香味儿。
-
9放入芹菜，翻炒几下。
-
10倒入适量开水，盐，生抽，白胡椒粉，味精调味儿。
-
11煮一两分钟。
-
12倒入毛肚。
-
13翻炒五六秒钟。
-
14关火盛出。
-
15成品。
-
16成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 原味牛扎糖
- 北极虾小白菜面条
- 咸肉青菜炒饭
- 番茄厚蛋烧
- 手擀面
- 醋溜白菜
- 巧克力味牛轧糖
- 青菜香菇猪肉水饺
- 香酥扒皮鱼
- 大查子芸豆粥
- 土豆片烤串
- 紫薯茯苓小米糊
- 烤豆腐卷
- 烤香菇
- 红薯大米粥—电压力锅—懒人版
- 烤韭菜
- 餐桌上的动物园-水果餐盘画
- 烤彩蔬
- 烤蒜苗
- 餐桌上那些花-水果餐盘画
- 火腿粥
- 餐桌上的动物园-那些饭团们
- 翡翠香肠卷
- 家常版鱼香肉丝
- 坚果巧克力面包
- if we
- if were boy again
- If you
- if you give a mouse a cookie
- if you here now
- if you insist
- If you like
- if you must
- if you must know
- if you please
- if you stay
- if you want
- i get it now
- i get way
- I give wool
- 送张司直赴岭南谒张尚书（唐·刘长卿）
- 送张司马致仕（明·薛瑄）
- 送张吉甫寺丞归洛（宋·韩琦）
- 送张吉老赴浙宪（宋·欧阳修）
- 送张吏部北上一首（明·黄省曾）
- 送张君仪太祝签判奉宁军（宋·梅尧臣）
- 送张君会试（明·徐渭）
- 送张君分教华亭诗（明·孙承恩）
- 送张君实赴制举（宋·李新）
- 送张君宰吴江（宋·吴充）
- 送张君宰吴江（宋·王介）
- 送张君弼大参捧贺（明·李孙宸）
- 送张君归延安（明·孙承恩）
- 送张君河朔之行（宋·徐积）
- 送张君玉赴宁江幕府七首（宋·晁公溯）
- 中国文学中的世界性因素/当代中国比较文学研究文库
- 比较诗学与跨界立场/当代中国比较文学研究文库
- 软物质物理导论
- 书法/复旦卓越全国学前教育专业系列
- 寻梦复旦园(文化主题轴综合课程系列教材)
- 疯人院(勃朗特的神秘冒险)
- 异香(勃朗特的神秘冒险)
- 常人不悔
- 外国女性文学教程(精华版)/复旦博学文学系列
- 跟踪比较文学学科的复兴之路/当代中国比较文学研究文库
- 管理学习题与案例(第2版)/复旦卓越21世纪管理学系列
- 比较文学与文化变异体研究/当代中国比较文学研究文库
- 迈向比较文学第三阶段/当代中国比较文学研究文库
- 运动与健康/复旦健康系列
- 新留学时代的私人文档