“毛肚脆嫩，酸辣爽口不油腻。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜双椒毛肚的做法步骤
-
1上次炒的双椒毛肚孩子们还想吃，今天又买了一大块。 -
2毛肚大的撕下来切大片。
-
3剩下的切粗条。
-
4锅里适量水烧开，倒入适量料酒，放入毛肚，焯烫五六秒钟捞出来。
-
5捞入凉水中，再次淘洗干净，控水备用。
-
6小米椒，泡椒，蒜蓉。小米椒就剩这么多，适当多切点会更好。
-
7锅里适量油烧热，葱蒜，家里没姜了，有了切点姜丝进去，花椒，麻椒炒香。
-
8倒入泡椒，小米椒炒出香味儿。
-
9放入芹菜，翻炒几下。
-
10倒入适量开水，盐，生抽，白胡椒粉，味精调味儿。
-
11煮一两分钟。
-
12倒入毛肚。
-
13翻炒五六秒钟。
-
14关火盛出。
-
15成品。
-
16成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 素炒 荷兰豆
- 至尊披萨味道的中式煎饼----牛肉藕饼
- 扁食
- 蜜桃冰沙芦荟冻
- 飘香鸡米花
- 如何烧出软糯好吃的茄子
- 香菇手撕包菜
- 家常带鱼
- 紫薯蜜豆发糕
- 海蜇白萝卜丝
- 改良版简易老北京炸酱面
- 蒜烧小鲨鱼
- 老鸭粉丝汤
- 卤猪肝
- 大葱爆炒猪肝
- 日式炸鸡块
- 住家蜜汁虾....
- 土豆丝饼
- 椒香藕丝
- 蔓越莓面包
- 步步高升
- 西芹海米
- 啤酒酱烧鸡
- 油沁鱼
- 全麦面包
- levelheaded
- level-headed
- level headed
- level-headed
- levelled
- leveller
- level off
- level out
- level playing field
- level the playing field
- level up
- level with
- lever
- leverage
- lever arm
- 雨望（宋·方岳）
- 雨望（宋·李处权）
- 雨望（明·严嵩）
- 雨望（明·董少玉）
- 雨望（明·许继）
- 雨木冰正月二日作（明·黄佐）
- 雨未止再次前韵二首（宋·陈造）
- 雨未止正臣欲行以诗留之（宋·王安石）
- 雨村道中（明·吴维岳）
- 雨村（唐·韩偓）
- 雨来（当代·陈忠平）
- 雨来（明·刘崧）
- 雨桐（近现代·方鹤斋）
- 雨楼即事（宋·顾逢）
- 雨楼晚思（宋·李龏）
- 中华五千年
- 百家姓三字经千字文弟子规
- 诗经
- 地方节能监察法制建设(2012)
- 金融之巅(美国投行兴衰史)
- 快速读懂世界经济格局
- 这样穿才能成为销售冠军
- 员工职业素养培训/先德管理顾问丛书培训系列
- 地方节能监察标准建设(上中下2012)
- 诸神的黄昏(北欧神话中的世界末日)(精)
- 白那恰(最后的森林之子)
- 曹全碑学习解析/书法艺术教育基础教程丛书
- 正宗绝色川菜
- 帝姬(凤栖铜雀台上下)
- 腾格里绝唱