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诗文	家常水煮肉片
释义	食材明细 主料 里脊肉 适量 豆芽 适量 豆腐 适量 豆腐皮 适量 胡萝卜 适量 西兰花 适量 辅料 洋葱 适量 小葱 适量 大蒜 适量 花椒 适量 调料 油 适量 盐 适量 火锅底料 适量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 料酒 适量 酱油 适量 花椒粉 适量 水 适量 微辣 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 家常水煮肉片的做法步骤 1 所需配料准备就绪。 2 里脊肉洗净切片，加五香粉，蚝油，酱油，料酒，盐，淀粉，油抓匀腌制一下。 3 洋葱，西兰花和豆芽洗净控水。 4 豆腐和豆腐皮冲洗后改刀。 5 娃娃菜和胡萝卜改刀备用。 6 锅中入油烧热，放入洋葱，姜，花椒和底料煸炒。 7 加入水煮沸，水量根据自己做的食材调整。 8 葱和大蒜切碎装盘。 9 煮沸后放入豆腐，豆芽煮熟，加盐调味盛出。 10 依次将娃娃菜，胡萝卜和豆皮煮熟盛出。 11 腌制的肉片煮熟连汤一起倒入锅中。 12 撒入葱蒜和花椒粉，用热油淋入激出香味儿，喜欢辣一点可加入辣椒粉。 13 食材随意搭配，万般皆水煮。 小窍门 家常做法，供大家参考！好好吃饭，用心生活！ 使用的厨具：汤锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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