食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常水煮肉片的做法步骤
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1所需配料准备就绪。 -
2里脊肉洗净切片，加五香粉，蚝油，酱油，料酒，盐，淀粉，油抓匀腌制一下。
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3洋葱，西兰花和豆芽洗净控水。
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4豆腐和豆腐皮冲洗后改刀。
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5娃娃菜和胡萝卜改刀备用。
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6锅中入油烧热，放入洋葱，姜，花椒和底料煸炒。
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7加入水煮沸，水量根据自己做的食材调整。
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8葱和大蒜切碎装盘。
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9煮沸后放入豆腐，豆芽煮熟，加盐调味盛出。
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10依次将娃娃菜，胡萝卜和豆皮煮熟盛出。
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11腌制的肉片煮熟连汤一起倒入锅中。
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12撒入葱蒜和花椒粉，用热油淋入激出香味儿，喜欢辣一点可加入辣椒粉。
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13食材随意搭配，万般皆水煮。
小窍门
家常做法，供大家参考！好好吃饭，用心生活！
使用的厨具：汤锅、炒锅
所属分类：
热菜
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