“好吃又有颜值的饭菜没有人会拒绝它吧？而且这个虾仁蛋炒饭内涵营养丰富多彩。简单并且美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁蛋炒饭的做法步骤
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1隔夜米饭一碗，小番茄和豌豆洗干净，虾仁去虾肠用料酒和少量白糖，适量盐抓匀腌制10分钟。鸡蛋两个。 -
2米饭装入碗里，打入鸡蛋。
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3拌匀。
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4炒锅加入少量油。
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5倒入拌匀的米饭。
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6蛋液炒干，米饭粒粒分明盛出备用。
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7重新加入一点点油，把腌好的虾仁下锅煸炒。
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8接着把小番茄和豌豆放进锅里，加适量盐翻炒。
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9炒好的米饭倒回锅里翻炒均匀。
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10最后放入小葱碎翻炒关火。
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11营养美味的虾仁蛋炒饭。
小窍门
米饭要用剩米饭，最好是隔夜冷米饭，水份少才粒粒分明。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜