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诗文	泡菜苕粉肉丝
释义	食材明细 主料 粉条 一卷 瘦肉 适量 泡菜 一把 干辣椒 六粒 小葱 适量 蒜瓣 适量 调料 生抽 一勺 盐 适量 其他 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 高级 难度 泡菜苕粉肉丝的做法步骤 1 准备一卷粉条开水泡开。 2 瘦肉提前切成条状少许酱油，生姜，淀粉，香油拌匀腌制十分钟。 3 准备好干辣椒，蒜瓣，葱花。 4 抓一点腌菜备好。 5 把瘦肉炒熟铲起来。 6 把蒜瓣，干辣椒，腌菜放锅里一起炒。 7 倒入粉条，瘦肉翻拌均匀炒片刻放入生抽，再放入瘦肉翻拌均匀。 8 加一勺水，再放入葱花盛起即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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