“油条，我家竹子从小就爱吃，因为油炸的，还含有油条精也就是俗称的臭粉，所以也不敢给她吃，只有时间长了，才吃一次。现在自己会炸了，乱七八糟的东西自己是不会添加的。为了家人的健康，麻烦一点也值了。。。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
健康自制油条的做法步骤
-
1加入水，鸡蛋，盐，再加面粉，和酵母粉，揉匀后加油继续揉匀，发酵成蜂窝状。 -
2拿到面板上直接整成长条状。 -
3用刷子刷上一层油。 -
4切成均匀的小块。 -
5把两块摞起来。 -
6用筷子从中间使劲压下。 -
7锅里放花生油，烧热，把面块拽成想要得长度，放到油锅里炸。 -
8要用筷子勤翻着，炸到泛黄就可以了。（如果和街边卖的颜色，就炸过了）。 -
9捞出来，放到篦子上控油。 -
10早餐油条来也。。。。
小窍门
1，面粉如果是自家磨得一定要减少用水量，因为自家磨得面粉吸水量小。
2，虽然是自己做的，油炸食品还是要少吃，尤其是老年人。
3，用面包机和面团很方便，晚上和好面，早上炸。
2，虽然是自己做的，油炸食品还是要少吃，尤其是老年人。
3，用面包机和面团很方便，晚上和好面，早上炸。
使用的厨具：面包机、炒锅
所属分类：
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