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诗文 红糖红枣蒸发糕
释义
红糖红枣蒸发糕的做法
“哈哈,这个真的超级简单,不用打发,不用加牛奶鸡蛋。自制发糕无任何添加剂,吃的放心。”

食材明细

主料
  • 面粉 300g
  • 红糖 100g
  • 温水 290g
  • 酵母 4g
辅料
  • 红枣 若干
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红糖红枣蒸发糕的做法步骤

  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:1
    1
    所有的材料称好备用。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:2
    2
    用热水融化红糖。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:3
    3
    把酵母和面粉混合在一起。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:4
    4
    将放凉的红糖水加入面粉中。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:5
    5
    搅拌搅拌搅拌。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:6
    6
    搅拌成无颗粒的糊状,有点粘稠的感觉。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:7
    7
    给模具刷上一层油。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:8
    8
    倒入模具中,放在温度高的地方等待发酵。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:9
    9
    发好啦,放上红枣。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:10
    10
    今天的温度是9°,我放在取暖器旁边发酵的,大概一个小时就发酵好了,摆上红枣,冷水入锅蒸,蒸半个小时。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:11
    11
    蒸好后再焖个五分钟,取出稍微放凉,倒扣脱模。
  • 红糖红枣蒸发糕的做法步骤:12
    12
    开吃啦!香喷喷的!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:50:29