“一直很喜欢吃薯角~但是超市很少有卖，就算有也很贵~这次自己做来试试~还是比较成功的~炸完吃热的，外焦里嫩~好吃~”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
炸薯角的做法步骤
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1土豆洗净，切长条块。上锅蒸约10分钟。
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2蒸熟的薯角凉凉放入冰箱冷冻2小时左右 -
3冻好的薯角可以下油锅炸至金黄色捞出 -
4在炸好的薯角中，根据自己的口味撒入辣椒粉、孜然粉、黑胡椒碎、盐。
小窍门
1，土豆可以凭个人爱好切成薯角或者薯条
2，正好的薯角在冷冻之前，要吸干多余水分
3，薯角可以一次性多蒸一些，冷冻在冰箱里，随吃随炸
2，正好的薯角在冷冻之前，要吸干多余水分
3，薯角可以一次性多蒸一些，冷冻在冰箱里，随吃随炸
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
小吃
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零食