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诗文 青瓜酿肉未
释义
青瓜酿肉未的做法

食材明细

主料
  • 青瓜 2个
  • 肉未 200克
辅料
  • 鸡精粉 2m?l
  • 葱花 香菜 适量
  • 玉米淀粉 1小勺子
  • 味精 适量
  • 5ml
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

青瓜酿肉未的做法步骤

  • 青瓜酿肉未的做法步骤:1
    1
    青瓜去皮洗净。
  • 青瓜酿肉未的做法步骤:2
    2
    分别切断,用小勺子挖出青瓜籽,洗净放一旁待用。
  • 青瓜酿肉未的做法步骤:3
    3
    肉未加盐,鸡精粉,淀粉,葱花,搅拌均匀。
  • 青瓜酿肉未的做法步骤:4
    4
    戴上一次性手套,把肉未馅塞进青瓜里。
  • 青瓜酿肉未的做法步骤:5
    5
    砂锅里下水,放入青瓜,煮致将近熟透,下盐,味精,最后撒入香菜。
  • 青瓜酿肉未的做法步骤:6
    6
    端碗盛出…

小窍门

肉未里加入淀粉是为了让肉变的更嫩哟…
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2024/12/22 15:27:32